超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

豆瓣一刻 豆瓣:徐李夫人 133℃ 评论

2016.7.13 东京Tokyo


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

今天终于坐到新干线啦~\(≧▽≦)/~


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

弘氏京都和牛弁当——★★★☆

要出发去东京了,叮叮当当~~出发前的早晨生龙活虎地吃掉一整份Gyu Don,服了自己,感觉比吉野家好吃,咸甜适中的肥牛薄片和洋葱丝满满的铺在米饭上,真是美好一天的开始(~ ̄▽ ̄)~


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

【京都-东京】新干线-特制幕之内御膳——★★★★

在新干线的贩售推车上购入~~感觉乱入到日剧中的场景呢o(*////▽////*)q霓虹的幕之内makunouchi便当很常见,有车站贩售的地方特色的驿便,还有随处可见的便利店便当。幕之内便当是旧时日本人民去剧场观赏歌舞伎表演等节目时幕间休息时吃的便当,有一口一个的握好的扁圆饭团,且都经过烘烤,米饭不会干燥;菜肴也都是煮炖、熏烤制成,不容易坏掉。如今幕之内常常泛指菜肴很多的便当,就像这盒御膳将关东、东海、关西三地的味道集合于一份弁中,种类丰富到令人惊喜,每一格都好好吃。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

【京都-东京】新干线-笹八调制夏之凉味创作寿司弁当——★★★☆

适合夏季的清爽口感,又好吃又新鲜。貌似日本某地建有弁当资料馆,里面收集了全国各地2200多个车站的盒饭资料,可想而知駅弁文化是日本饮食文化一个非常重要的组成部分,而且已经渗透到人们生活的方方面面了。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

Binchou (備長 銀座店)——★★★★★

Tabelog网址

大力推荐位于银座里面的这家備長,地理位置很方便,从銀座駅走路四五分钟就到了,距离JR有楽町駅也就是三分多钟左右。因为到得还算早,所以错开了客流高峰期,待我俩入席之后大概半小时就都在排队了。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

微苦的绿茶


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

油炸骨片,没想到鱼骨还能这样吃,好香,又酥又脆,嘎嘣嘎嘣像零嘴儿一样。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

肝烧,可选择生肝,不过怕不服那个味儿,还是保守的选择了干烧做法——就是鳗鱼肝的味道,补血,略不习惯,然而细细品来还是好吃的。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

香醋鳗鱼,不会过酸,好好吃的说,很嫩,还带一丝鲜甜,挡不住的鳗鱼美味啊。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

白烧鳗鱼,透满鳗鱼本质的香,略微咸鲜,且完全不腥。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

如上的套餐是7000yen的雅_会席料理,除了骨片、肝烧、白烧、香醋几种外,鳗鱼盖饭的正餐终于闪亮登场。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

咸菜小菜


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

清汤


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

鳗鱼盖饭,備長家的鳗鱼格外的好吃,因为是炭烤而成,有其特有的香味和口感。主食的鳗鱼盖饭又叫鳗柳盖浇饭,它是把烤好的鳗鱼雕刻上细腻的纹路后,盖浇到米饭上的名古屋特色美食,不同的食用方法,会有不同的新鲜感觉,这就是名古屋风格的美味。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

第一品:将鳗鱼直接盖浇在米饭上,即可品尝原汁原味的美味鳗鱼。特别的鲜嫩可口,咸甜适中,鱼肉质地柔软,又透着炭烤的炭香,简直绝了。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食
超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

第二品:加入芥末和葱花搅拌后食用,葱花的清脆爽口和芥末独特的辛辣风味配合着鲜甜美味的鳗鱼,别有一番滋味,同样好吃得不行。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食
超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

第三品:放入香料和海苔,并浇入特制汤料,制成的极品美食——鳗鱼茶泡饭。鳗柳茶盖浇饭真是第一次感受,惊艳绝伦,清香的特质茶汤浇满在颗颗分明的米粒上,炭烤的鳗鱼肉汁渐渐融化在汤料中,汤头变成充满了鳗鱼味道的鲜甜,无敌好喝。感觉備長对于鳗鱼的调味和火候的把握实在是太精准了,直接吃鳗鱼也棒,浇好茶汤后的鳗鱼同样入味鲜甜,重点是汤汁实在是太美味了,完全不咸,甜美清香,一直喝下去完全沉迷于美食之中。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

童年冰淇淋,没办法形容,只能这么命名了,本以为是焦糖牛奶或者太妃糖的冰淇淋球,口感上却没有那么乳酪的感觉,有点像童年吃过的冰沙质感稍重的乳酪冰棍,略带咖啡牛奶的奶茶滋味,很好吃,清新不腻。

2016.7.14 东京Tokyo


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

桃子味蒟蒻果冻——★★★★

和之前京都买得牌子一样好吃,桃子味蒟蒻果冻好美味,桃汁也好喝,不管哪个牌子,每天必来一个。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

梅子饭团——☆

这次霓虹行唯一踩雷的一次(〒︿〒)太多梅干菜本来就无感,再加上不服大梅干果的味道……真的不太好吃又咸又酸哈哈哈哈。

白天暴走表参道,各种vintage店简直乱花渐欲迷人眼(~ ̄▽ ̄)~默默地剁了几次小爪子……

o(*////▽////*)q表白表参道一万遍!!好好逛!!还要再来剁爪子!!!

逛high了之后排了半个多小时排到了这家非常有名的炸猪排店,只能说是剁手之后的完美回血。

Tonkatsumaisen (とんかつ まい泉 青山本店)——★★★★★

Tabelog网址


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

热茶和解腻的水白萝卜细丝


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

蛋包的猪肉松,真心貌美。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

切开后看到大量猪肉松馅儿,猪肉很嫩,搭配蛋包和番茄酱,真的很特别,好吃。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食
超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

冲田黑豚特级里脊猪排套餐,150g,选择了腰部的肉,这种黑豚貌似是由英国最着名的伯克郡猪和日本鹿儿岛当地猪经过杂交而来的优质品种,据说是最有营养的猪肉,肉质滑嫩,口感鲜美。搭配大量蓬松清爽的高丽菜沙拉,真的无敌了!!!是这辈子吃过最棒的炸猪排!!!


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

美味的肉片汤


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

腌菜拼盘


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

夹起一块猪排,什么酱料都不蘸,已经足够惊艳,外皮超级酥,内里的猪肉嫩到起飞,那叫一个香!当天把这份巨大的炸猪排通通吃光了也没有觉得腻,太神奇了,Tonkatsumaisen不愧是传说中最棒的炸猪排!名不虚传!!感觉之前吃过得那么多炸猪排都不配叫Katsu了……


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

如图分别是甘口、黑豚猪肉专用的蘸酱、辛口的辣酱三种酱料,每一种都超级好吃!


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

甘口酱的甜味并没有想象中那么重,只有提点了一丝丝甜意,重点是那个猪排好让人上瘾(*≧∪≦)


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

黑豚专用蘸酱


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

辛口辣酱,质地更为丰润厚重,辣味不明显,比韩式拌饭的辣酱的辣味都淡很多,反而透着一丝丝的甜意,辣甜鲜美,搭配完美猪排简了直了。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

正餐吃完后上得水果小组合以及童年味道的霜淇淋。

吃光这个套餐感觉肚皮快要炸开了,要问我到底有多好吃……词穷,只能说很少一口气吃这么多炸猪排的我都沉溺了,因为实在太棒,怪不得那么多人在下午两点多了还在排队。除了店铺本身,店家大门口旁还有一个络绎不绝的外卖窗口,里面陈列着各类新鲜炸制的猪排和猪肉料理,感觉住在附近太幸福了,随时可以打包回家,蒸上热腾腾的米饭,配着大发的katsu,啧啧,人生赢家。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

Lawson的新鸿之火烧红鲑弁当——★★★☆

虽然中午撑成了狗……然而还是要吃晚饭(什么逻辑,┑( ̄Д  ̄)┍摊手),抛开烧鲑鱼和嫩嫩的厚蛋烧不说,海苔和鲜美的鲣鱼片简直和米饭太搭了,579Cal,yum yum~

2016.7.15 东京Tokyo


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

Meji乳酸菌&牛乳——★★★☆

给我的肠胃做早操~


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食
超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

Lawson的蓝莓优酪乳和鲜果三明治——★★★★

稠稠的蓝莓优酪乳喝了好几天~喜翻~~鲜果三明治真的好可爱!比起金枪鱼/煎蛋/照烧鸡排三明治之流,鲜果三明治的存在就是一股清流(●′?`●)?鲜甜的水果+淡淡的鲜奶油,哎嘛啊啊啊,软萌爆棚,好好吃~~~甜味三明治真的有资格和咸味三明治共分一片天空的!!


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

“?在东京铁塔~ ?第一次眺望~”是的!!今日行程主要围绕着东京塔进行——因为我是一个忠实的海贼王迷妹!!


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

Tokyo ONE PIECE Tower主题餐厅——★★★★☆

网址

有谁能懂我来到我大海贼ONE PIECE Tower的心情!!!o(*≧▽≦)ツ各种感动到快掉泪!!!玩儿得嗨到不行!!!更不要说真的吃到了我Sanji做得美食!!!


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食
超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食
超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食
超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

季节限定的草帽大碗盛制的拉面(然而宝宝没有点)


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食
超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食
超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食
超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

沉浸在幸福中的迷妹看菜单看得挑花了眼……?(?>?<?)?


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

草帽蛋包饭Japanese Omelet Rice——★★★★☆

900yen,还以为徒有其表呢,因为长得太可爱,做得跟食物模型一样,都不忍心吃了,没想到……


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

……没想到切开之后发现这份草帽蛋包饭是内外兼修,好吃到不行嗷嗷嗷!吃过最棒的蛋包饭,里面颗颗米粒带番茄浓汁,稍微有一点小肉丁,外面的蛋包柔软温暖,超级无敌好吃,完全不像很多蛋包饭,吃完后会觉得口干舌燥一直想喝水。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

海贼牛肉洋葱烩饭Beef Stew with rice——★★★★

1000yen,牛肉好软烂,日式咖喱大发,米饭扣成了草帽的样子真是萌cry,还有两颗糯糯的甘甜栗子,我Sanji大发!

下午继续暴走逛街,想说新宿真的很好逛!!(咦,怎么感觉说过类似的话)


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

HARBS (ハーブス ルミネエスト新宿店)——★★★★

Tabelog网址

自家官网

新宿区的有名甜点,位置超级好找,从JR新宿駅走一分钟就到了,在商场的B2层。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食
超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

可爱的板制菜单和当季限定单品|●′?`|σ其实好想尝试草莓crepes啊,不过当时已经五点多了,要留肚子吃晚餐,只能忍痛割爱。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

最下层那四个并排的像大煎蛋铺开在crepes上造型的便是HARBS家的经典招牌Mille Crepes啦~


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食
超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

美腻的黄色菜单~


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

Mille Crepes,780yen一大块,不爱吃甜点的他都觉得很棒,完全不会过甜,奶油很轻盈口感很棒,n层夹层,每一层都是不同感觉的新鲜水果,真的非常好吃,怪不得是招牌,力荐。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

Banana Tea,他家堂食规定必须至少点一壶茶来配甜点,要了他家特色的香蕉茶,光是闻起来就很香,香蕉味道浓郁,有红茶的浓郁和略带蜂蜜的丰润,加点牛乳会更鲜甜,可以润肺解酒,清热润燥,通血降压,一壶的量很大,喝到好饱。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

Green Tea抹茶玄米,既有日本传统绿茶淡淡的幽香,又充满特制的烘炒米香,兼具了茶叶的保健功能与糙米的营养价值,可以促进血液循环,润肠通便,健脾开胃,感觉很适合在暖阳的午后边看书边慢慢喝一壶。

Menyakaijin (麺屋海神)——★★★★☆

网址

新宿区的又一美食,排了四十多分钟,七点多终于排上了。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

海鲜鱼骨拉面,大爱,非常棒,拉面的粗细和软硬程度完美,口感极棒。自家制温泉蛋的溏心质感比一兰家更明显,搭配辣椒丝,雪里红和海藻这些配菜,重点是汤头非常甘甜,对海鲜无感的我都很爱喝,排队很值得。另一份是辣味海鲜鱼骨拉面,除了很少量的辣粉没有过多区别。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食
超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

鸡肉丸好吃不说,虾仁海鲜丸格外推荐,特别特别鲜甜,手作质感明显。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

鲭鱼生腌制煎饭团


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

在地人都喜欢把它泡在拉面的汤汁里吃,吸附了甘甜海鲜的鲭鱼煎饭团又有了另一种不同的味道,无论是直接吃还是泡汤吃都很好。

2016.7.16 东京Tokyo


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

肉炒野菜弁当——★★★

大清早的也是服了自己。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食
超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

赤豆温饭团——★★★☆

给喜欢质朴版红豆的推一个,没有过分的豆沙甜,而是红豆自己的豆香和甘甜。不像大多数饭团都是冷食,这个需要在微波炉中加温后再食用(1500w-10s或500w-30s),一个简单的加温步骤就能把赤豆饭团的甜通通激发出来,红豆,芝麻和米会充分黏合在一起,糯香甘甜。

东京的美食wish list确实是有点儿长……所以说真的要再去一次东京呢~

Tabelog网址(东京区域):

四家鳗鱼料理,分数由高至低

Kabuto (かぶと)——评分高达4.35

Godaime Nodaiwa (五代目 野田岩)——评分达3.89

③ Unagiuomasa (うなぎ魚政)——评分达3.86

Godaimenodaiwaginza (五代目 野田岩 銀座)——评分达3.57


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

九家拉面店,分数由高至低

menyaittou (麺屋 一燈)——评分高达4.17

Niboshiiwashiramenen (煮干鰮らーめん 圓)——评分高达4.15

Michi (道)——评分高达4.07

Japanizusobanudorutsuta (Japanese Soba Noodles 蔦)——评分达3.98

Takano (多賀野)——评分达3.91

Mendokorohonda (麺処 ほん田)——评分达3.80

Fuuunji (風雰?——评分达3.68

自家官网

Orenomenharumichi (俺の麺 春道)——评分达3.55

Menyamusashi (麺屋武蔵 新宿本店)——评分达3.53


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

四家炸猪排店,分数由高至低

Narikura (成蔵)——评分高达4.16

Tonkatsuyamaichi (とんかつ やまいち)——评分达3.81

Ageduki (あげづき)——评分达3.76

Tonkatsumaisen (とんかつ まい泉 青山本店)——评分达3.51


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

和氏餐馆Matsukawa (松川)——评分高达4.56


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

两家寿司店

Sushi Saito (鮨 さいとう)——评分高达4.55

Sushi Tokami (鮨とかみ)——评分高达4.30

牛肉料理&烧肉店Satoburian (SATOブリアン にごう)——评分高达4.36


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

烤鸡串店Torishiki (鳥しき)——评分高达4.36

怀石料理Tagetsu (日本料理 太月)——评分高达4.30

大阪烧店Ousakaen (おうさか苑)——评分达3.54

是的!!

还没有结束!!!因为彩蛋来了(Marvel系列看多了的后遗症)!!!

简单推几个日本的伴手礼给大家?|???|?*~●


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食
超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食
超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

Royce’ Matcha chocolate——★★★★☆

Royce’的生巧绝了!香滑细嫩,浓郁而不腻,满是抹茶的清香,很值得细细品味,是吃过最棒的巧克力!生巧克力的“生”就是”新鲜”的意思,Royce’的生巧被切成整齐的小方块,外裹细腻的抹茶可可粉,一口咬下去,像芝士蛋糕一样绵软柔滑,浓郁微苦。与常见的欧式巧克力完全不同,??生巧摈弃了欧式巧克力口感过硬,太甜太腻的特点,相反它口感柔软,甜味适中,相对低脂低糖又新鲜。要注意来自北海道的Royce'巧克力保质期只有30天,所以要注意尽快吃完噢~(购买的时候有贴心提供冰袋帮助保存新鲜)


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食
超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

北海道Strawberry Truffle White Chocolate——★★★☆

很爱!树袋熊草莓夹心饼干的味道!好吃好吃~浓郁的牛奶白巧夹着新鲜的真正草莓的感觉很奇妙,并不是简单的草莓酱内馅儿能取代的。


超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食
超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食
超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

TOKYO BANANA香蕉蛋糕——★★★☆

这个不用多说了吧,网红的东京香蕉蛋糕,超级软,香甜的香蕉蛋糕的夹心就是香蕉本人!不过保质期只有7天,所以不要不舍得,要尽快吃掉噢φ(≧ω≦*)?

码字码得好辛苦,貌似在字数上再创新高了,比京都&宇治篇写得还要多,求表扬~

好啦,是时候要挥着手中的小手绢儿和大家say Bye了(つД`)??? 我的霓虹美食特辑也终于完结了~也许在不远的未来就会有续篇袭来也未可知呢!徐李爱你们(比心?)

前篇(大阪Osaka)请戳

前篇(奈良Nara+京都伏见稻荷Inari)请戳

前篇(京都Kyoto+京都宇治Uji)请戳

谢谢大家点喜欢和推荐支持噢o(*≧▽≦)ツ

查看原文  © 版权属于作者  商业转载联系作者

转载请注明:微图摘 » 超多图长文|东京Tokyo篇:在日本吃到最道地的美食

喜欢 (0)or分享 (0)
发表我的评论