两个段子，都在欧洲。

1，在匈牙利布达佩斯，当时我们俩已经在东欧浪荡了二十天了快，媳妇实在吃不下狗拉屎（gulash）那样的口味，要求吃中餐，大市场旁边找到一家，叫上海餐厅，进去了，吃了个套餐，大概就是西方化的中餐口味，但比那些肠啊起司啊好吃，媳妇很中意。第二天她提议继续吃中餐，在布达王宫那边发现一家中餐馆，叫北京餐厅，又进去了，又点了个套餐，一吃觉得不对劲了，跟昨天的一个配方一个味道，但急着赶路，没多问。第三天，媳妇还坚持吃中餐，佩斯歌剧院那边，搜到个广东餐厅，进去了，一看菜单，直接疯了，把老板招呼过来，问：怎么感觉布达佩斯这几家中餐厅用的是一个菜单啊？老板说，啊，商会防止恶意竞争，统一定价，统一配餐。我说那怎么还北京上海的叫啊？老板嘿嘿一笑，哪里啦，都是胡建人开的啦。

2，在慕尼黑，中央火车站旁边，无意发现一家新疆大盘鸡，媳妇（跟第一条是同一个）表示吃够了清水煮白肠，要尝尝家乡的味道（她的家乡距离新疆飞行时间四个小时）。先警告她可能是土耳其人冒充，也可能是流亡维族。媳妇表示吃个鸡死不了人。于是进门看菜单，小盘八欧大盘十二欧，一咬牙还是要了个小盘，动之以情晓之以理在咱们那儿小盘鸡两个人也吃不完。二十分钟后上菜，拿筷子翻了翻内容，鸡六块土豆六块，平均人民币五块钱一口。媳妇含着泪吃了四十五块钱的。吃毕付款，老板表示找不开大钞，我翻了翻零钱死活凑了个七欧半，实在不够。老板努努嘴，你书包上不还插着两瓶水吗？喝完了把瓶子给我得了（德国留学生大概都知道咋回事）。就这样人生第一次用矿泉水瓶子讨到了饭。

不得不说一下我大兰州的“牛肉面”！不叫兰州拉面！兰州牛肉面！就叫牛肉面！！

答主最喜欢“二细”，跟牛肉面师傅说二细他会懂的，感兴趣的朋友可以把牛肉面从大宽，二宽，韭叶子，二细，三细，细的，毛细都吃一遍感受一下。

兰州的牛肉面大多以“马 XX（回族人多姓马）牛肉面”命名。出了兰州，各种所谓“正宗”兰州牛肉拉面大多是青海的回族开的，而且面馆里面各种烩面、拉面、盖浇面、拌面甚至还有新疆特色菜丰富多样！

牛肉面的汤底是用牛肉高汤，而我吃到的所有标榜“正宗”的都是味精水。

面里面加入蓬灰使得更劲道有嚼劲，而我吃到大多数标榜“正宗”的面嚼着嚼着在嘴里能拧成一坨。

捞出来的面，浇了牛肉高汤后，撒蒜苗和香菜，再泼一两勺辣子油，这里的辣子油真的是精华，不算辣但是特别香，我吃过所有标榜正宗的的牛肉面几乎不提供辣子油，只有碾碎的干辣椒，那辣得……

上面这些我都忍了，你在牛肉面里加榨菜、酸豆角、油菜、油炸蚕豆是什么鬼！！

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评论说还有加薄荷叶的

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有加娃娃菜的

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还有加冬瓜和豆芽的

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山东有加黄瓜的

请问是一手还是二手……

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有加土豆和凉粉的

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加西红柿的，这样真的好吗？

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加猪肝的，说好的清真呢？吓得我都对角懵逼了

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卧槽还有加辣条的

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈关于茶餐厅。

妈妈是四川人，前几年表哥结婚，一起回了四川。

婚宴居然是麻辣火锅（并且很体贴的没有鸳鸯锅）。

晚上表弟说带我吃特色小吃，我不疑有它，跟着去了宵夜摊。

那些我熟悉的韭菜、鸡脆骨、羊肉串都辣的我不成人形。

所谓特色小吃是一些凉皮凉粉，超级好吃，变态辣。

我的嘴已经和梁朝伟差不多了。

接下来的几天也是辣椒之旅。嘴和胃还有菊花三重爽翻天。

第三天我忍无可忍，说我要自己去吃东西。

沿街全都是“免费提供辣椒面”或者“麻辣 XXX”或者干脆就是火红的招牌底色。

游荡的时候在万辣中发现了一家【粤式茶餐厅】

我好兴奋啊！！！

茶餐厅！！！

救星！！！

恩人！！！

我爱你一辈子！！！?(′???｀?)

点了个咖喱猪扒饭，还有奶茶。终于能吃顿好了……

怀着感恩的心挖了一大勺塞进嘴里。

……………………辣个咖喱饭，也比平时吃的咖喱要辣！！！真的好辣！！！（HP-10000.jpg)

我虚弱的问服务员儿：这个怎么咖喱辣么辣……

她说：噢类个原来组滴不够辣都莫得人次，现在弄得好一 dier 咯。

其实吃起来蛮感动的。

几乎所有人都在吐槽，那是因为你们还有别的选择，你们离家还不够远……

据说美国每超过 500 人的聚居地，就有一家中餐厅，有些美国川菜甚至比北京餐馆还正宗。但是去了那些不太热门的国家，比如加勒比岛国巴巴多斯，还能遇见中餐厅，简直就是含泪吃完的好吗！

巴巴多斯位于东加勒比海小安的列斯群岛最东端，人口只有 29 万人，朝阳区人口是它的 13 倍。

巴巴多斯的海，是我迄今为止看过最美的海——沙滩和巴哈马那个著名的粉红海滩一样，自带少女粉色特效。而且不用像巴哈马那样坐几个小时的轮渡，巴巴多斯是随处沙滩都肉眼可见的淡粉红，被海水染湿的部分，颜色更明显。我初见时以为自己被太阳晒花了眼睛，但细细捧一把沙子，会发现里面有细细的红珊瑚粒混在白沙之中。

而海水，清透如同大矿泉水瓶子。

就在这样的边远小国，竟然被我发现了一家中国餐厅！

我们那天是徒步逛 Bridgetown，越走越远，饿得发晕。渴倒是不渴，因为巴巴多斯的新鲜椰子便宜到令人发指，1 刀一个。

打算随便找家填饱肚子算了，可路边屈指可数的餐厅看起来都冷冷清清，店主百无聊赖，很不好吃的样子。

犹豫踌躇中，突然发现路边的一排阿拉伯菜加勒比菜的房子后院藏着三个繁体中国字：棕榈轩。

我和 S 简直难以抑制激动的心，冲了进去。

店里稀稀拉拉坐了几个吃饭的当地人，他们点的一般都是油炸饺子炸鱼或者炒面。

店主见到我们这种生客一愣，管她菜正宗不正宗，她是正宗中国人。

大概是因为很少见到亚洲面孔，店里的其他客人也打量着我们，想知道我们会点什么。

菜单是这样的：

这就是正宗加勒比式中餐，油炸一切蘸酱。

我们问老板当地人最爱吃哪道菜，她说是虾仁炒面。我说那来一份。

很快上桌了，面条一根根硬挺着！上面很奢侈的铺满了虾仁，蔬菜反倒零零星星几个。

没错，是油炸的……油炸的面，每一根都比干脆面还脆。

盘子旁边还不忘摆上一堆酱酱状煮得稀烂的黑豆子。

看着周围人呼啦呼啦吃得倍儿香，我升起了期待的心，也许……好吃？

喀嚓咬一口下去，味道不差，但面枯硬得如刺卡喉，只能用难以下咽四个字形容，这是吃针呢。

赶紧要了罐可乐顺顺喉咙。

我平复了一下心情，和老板说：您会炒番茄鸡蛋和青椒肉丝吗？菜单上没有。

她犹豫了一下，实际上是特别犹豫的问我：能，但你要点这两个吗？

我心花怒放的点点头：“给我白米饭，不要豆子饭。就按你们平时自己吃饭的味道炒。”

这两个菜的食材我估计任何餐厅都能扒拉出来，但她为什么那么不乐意？

菜端上来，我还是大喜过望。看上去非常家常，家常到我几乎忘记了我身在万里之外一片陌生的汪洋之中。

番茄炒蛋很甜盖过了酸味，青椒用的是厚厚的 green pepper 没有辣香味，但是它们是真真切切的番茄炒蛋和青椒肉丝啊！

隔壁桌的当地人奇怪的看着我们，大口大口吃着他们从未见过的隐藏菜。

结账的时候，拿过来一看，这两个菜要价 40 美元。

在纽约吃估计也就 20 刀吧！

但我没说任何话，按单子付了。能吃到已是值得。

她有些不好意思的捏着钱，终于忍不住开口了：

我们这里，四面都是海，什么蔬菜都要从外面运进来，番茄和青椒都是十几刀，比肉还贵。我真没有多收你的钱。

我点点头，表示相信。

女老板是福建客家人，早年随丈夫漂洋过海去过菲律宾墨西哥，又来到了这个陌生的小岛，从给人帮厨做起，直到开起了自己的饭店，因为离家太远，已经很多年没有回国。她说她来的时候，这里几乎没几个华人，但现在已有几十个华人长居，还有了中文学校和中文老师，她两个儿子都在学习中文。

一个客居的人与一个浪迹的人在此孤岛相逢，她做的菜里我吃出了诚恳和情谊。

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PS 谢谢各位今日的补赞，让我觉得写这么认真的答案没白费。以后再说说古巴、以色列、波多黎各、塔斯马尼亚的中国菜和老板的故事吧，祝大家吃好喝好吐槽好！