即便现在这个方案无用，但以后火星移民计划呢？我们的目标是星辰大海，漫漫征途，火锅为伴。

航天员甲：我想吃火锅。

航天员乙：你咋不上天呢？

航天员甲：这不是在天上吗？

航天员乙：……

航天员甲：

航天员乙：……

航天员甲：我问你吃不吃？

航天员乙：太帅了！

航天员甲：我就问你吃不吃？

航天员乙：吃！

这个当然是用太空自转离心锅了！下面是 1.0 版：

上面是锅，下面是电磁炉，锅底部有电机带动，可以自转。

另外锅口周边配上抽风机 + 活性炭，防止气味四处散发，把 ISS 的人引过来。也可以防止捞的时候带出过量的水。

锅底可以考虑用牛油火锅，这样精确控温到 100 度，不至于沸腾，减少水汽散发。

而旋转起来，水就会这样分布：

然后就可以开涮啦！

菜品要有肉有菜，有鱼丸有豆腐！

肉要好，切厚一点的，捞的时候好捞。
要有鱼丸，筋道的鱼丸，豆腐也是，不能太嫩。这样不容易破碎。
土豆什么的要切成大小合适的块。
菜就需要个小技巧了，用海带丝或其他耐煮的食材，绑起来，绑成小球状。

捞就更需要技巧了，得设计一个可以和锅同步旋转的机械手，从旋转的锅中把菜捞出来，捞的过程中可以把多余的汤水甩回锅里：

蘸料嘛，当然要稠一点，不容易弄的哪都是。

2.0 版来了。

我依然坚持用电磁炉加热。

细节：机械手内部有伸缩卡扣，固定食物篮。

第 1 步：缓慢把食物篮提出至中间位置，保持旋转，这个过程把汤水沥出。

注意：目前这个状态还是旋转的，可以把水沥出并甩回锅内。

第 2 步：减速至停止，把食物篮举起，既可以开吃啦！

第 3 步：把食材放进食物篮。

第 4 步：落下并开始旋转，至于锅同步，并准确定位。精准取放食物篮依赖锅和中轴上的旋转编码器。

第 5 步：把食物篮放进锅内。由定位槽固定。补充一个细节——定位槽：

补充个细节，防止气味扩散的抽气装置和你们要的鸳鸯锅隔板：

另外补充一点：

加水和放水的问题可以这么解决：取出一个食物篮，放一个管子进去，这个管子通过同心管连接外面的水袋，挤压或抽吸，即可实现加水和放水功能。

蘸料可以用罐头瓶装，当然要粘稠一点。也可以用牙膏袋装，吃的时候挤上去。

类似下图右侧这样的：

用筷子可能不方便，就用这个吧：

简单计算了一下：

a=w^2·r

a=9.8，r=0.2 的情况下，转速大约是67 转 / 分。请同学们校核一下。

((9.8/0.2)^0.5)/6.28*60=66.88

（原答案好像错了，感谢小伙伴们提醒）

这个转速应该还能接受。另外朋友们提醒，不需要产生 1g 的加速度，保持水不四处散发即可，我觉得十分有道理，但具体转速多少应该需要试验。而且这里给出了最高转速，降速不影响设备的运转。

《火星救援》里给出了人造重力的方案，可以说是空间站的高级形态了，其他答主也有提到，大家可以移步过去进一步完善。

再更新一个小附件，用于加水和抽水的管子。同样，管子与锅同步旋转，在中间加水或抽水。

其实空间中用水没有想象中的那么危险不可控，飘出来的少量水，也可以通过空气循环系统抽走，像下面截图，在太空洗头，也是有水飘走的。

关于气压：美国载人飞船最初是纯氧，气压大约在三分之一个大气压左右。后来逐渐过渡到混合空气和一个大气压的压力。苏联使用的是一个大气压的压力。（百度来的）

至于动量平衡的问题，我想可以加上反向旋转配重轮。

采用双向平衡机械手取食物篮，可以解决动平衡问题。

采用风幕，不知道没有压力下水能不能煮东西。不过，弄个风幕碗固定食物挺好。碗下面装个小风机或连接抽风装置。也可以作为蘸料碗。感谢 @亦萧然

至于这算火锅还是麻辣烫，表示傻傻分不清，大家吃的开心就好。还是那句话，“我就问你吃不吃？”

 

对火锅没兴趣的话，那对大米饭呢？